Koekjes mixen

Bij PgAromaWinkel vind je een ruim assortiment FunCakes koekjes mixen die geliefd zijn bij zowel hobbybakkers als professionals. Deze mixen bieden een eenvoudige, betrouwbare en veelzijdige basis voor het bakken van heerlijke, knapperige koekjes die zich uitstekend lenen voor decoratie en variatie. 

Wat zijn FunCakes Koekjes mixen? 

FunCakes koekjes mixen zijn kant en klare bakmixen die je alleen hoeft aan te vullen met boter en ei. Het resultaat is een stevig deeg waarmee je krokante, gelijkmatig gevormde koekjes bakt. De mix is verkrijgbaar in verpakkingen van 500 gram en 1 kilogram, waarmee je respectievelijk circa 20 tot 25 koekjes van 7-10 cm kunt maken, afhankelijk van de dikte en vorm. 

Een groot voordeel van deze mix is dat het deeg tijdens het bakken niet uitloopt, waardoor je koekjes hun vorm behouden. Dit maakt de mix ideaal voor het maken van decoratieve koekjes, bijvoorbeeld voor feestdagen, themafeestjes of kindertraktaties. Ook kun je het deeg gebruiken als krokante taartbodem of voor gevulde koeken. 

Bereidingswijze 

• Het bakken van koekjes met FunCakes koekjes mix is eenvoudig:
• Meng de koekjes mix met boter en ei tot een soepel deeg.
• Laat het deeg minimaal 1 uur rusten in de koelkast, zodat het stevig wordt en de koekjes hun vorm behouden tijdens het bakken.
• Rol het deeg uit tot ongeveer 3 mm dikte en steek er met uitstekers vormen uit.
• Bak de koekjes op 180°C (hetelucht 160°C) in circa 12 minuten goudgeel.
• Laat de koekjes volledig afkoelen voor je ze decoreert. 

Tips voor het beste resultaat 

• Laat het deeg voldoende rusten in de koelkast voor strakke vormen.
• Gebruik een deegroller met ringen of latjes voor een gelijkmatige dikte.
• Werk bij warm weer snel of koel het deeg tussendoor extra terug.
• Voeg voor variatie cacaopoeder, kaneel, noten of stukjes chocolade toe aan het deeg.
• Het deeg is goed in te vriezen, zodat je altijd vers kunt bakken. 

Creatieve toepassingen en decoratie 

De stevige, gladde structuur van de koekjes maakt ze perfect voor decoratie met fondant, royal icing, glazuur of chocolade. Gebruik uitstekers in diverse vormen voor thema koekjes en decoreer naar wens met eetbare parels, musketzaad of kleurstoffen. Ook kun je het deeg gebruiken als basis voor taartbodems of gevulde koeken met bijvoorbeeld amandelspijs. 

Koekjes bakken en decoreren is bovendien een leuke activiteit voor kinderen, waarbij ze hun eigen creaties kunnen maken en versieren. 

Bewaren en houdbaarheid 

• Ongeopende mix: koel en droog bewaren.
• Deeg: tot 2 dagen in de koelkast of enkele weken in de vriezer.
• Gebakken koekjes: in een luchtdichte trommel blijven ze ongeveer een week knapperig en vers. 

Koekjes mixen bij PgAromaWinkel bieden gemak, veelzijdigheid en een gegarandeerd mooi resultaat. Ze zijn ideaal voor klassieke koekjes, creatieve decoraties, taartbodems en gevulde koeken. Dankzij de betrouwbare kwaliteit en eenvoudige bereiding zijn ze perfect voor elke thuisbakker, van beginner tot professional. Met FunCakes koekjes mixen bak je altijd knapperige, smaakvolle koekjes die je naar wens kunt versieren en aanpassen aan elk thema of gelegenheid